Cozinha gourmet: dicas para construir ou reformar

Na busca por ambientes que vão além da funcionalidade, a cozinha gourmet surge como uma opção para os amantes da culinária e do design de interiores.

O ambiente foge um pouco do conceito tradicional de cozinha, proporcionando integração para uma experiência única.

Quer entender melhor sobre o conceito de cozinha gourmet e conferir as principais dicas para o seu projeto? Acompanhe a leitura!

Qual a diferença da cozinha gourmet para a tradicional?

Enquanto a cozinha convencional tende a ser um espaço estritamente utilitário, a cozinha gourmet abraça o conceito de elegância e sociabilidade.

Portanto, na cozinha gourmet a preparação das refeições é um verdadeiro evento. A ideia é estimular a interação entre cozinheiro e convidados.

Além disso, é possível que todos participem do momento de preparo dos alimentos, de uma maneira leve e descontraída.

12 dicas para a sua cozinha gourmet

Gostou da ideia de ter uma cozinha gourmet em casa? Separamos algumas dicas essenciais para você começar a planejar a obra ou reforma do seu espaço.

1. Integre a cozinha gourmet ao espaço de refeições

Cozinha gourmet integrada tem bancada revestida com revestimento cerâmico Vintage, da linha Cimento

A harmonia entre a área de preparo e o espaço de refeições é crucial para uma verdadeira experiência gourmet.

Sendo assim, ao projetar sua cozinha gourmet, busque uma integração fluida que permita aos convidados apreciar o processo de preparo enquanto desfrutam de sua companhia.

Ou seja, pense em plantas abertas, integrando a cozinha e a sala de jantar, ou mesmo a cozinha e a sala de estar, por exemplo.

2. Cozinha gourmet pode ser integrada à área externa

E que tal um espaço gourmet do lado de fora da casa? Isso mesmo, a sua área externa pode ganhar uma cozinha equipada para receber familiares e amigos e curtir momentos de lazer.

Nesses casos, uma dica é revestir os ambientes com cerâmica. Escolha produtos com acabamento próprio para o espaço. Assim, você garante não só a praticidade e a facilidade de limpeza, como também a segurança.

3. Ilha central facilita a integração

Cozinha com ilha tem piso Onix Ouro, da linha Classica, e parede com cerâmica Maggie, da linha Decora Design

A incorporação de uma ilha central na cozinha gourmet não apenas adiciona um toque estiloso, mas também promove a interação entre o chef e os convidados.

Essa estrutura multifuncional serve como área de preparo, espaço para refeições rápidas e ponto focal para socialização.

Uma dica é aproveitar a estrutura para embutir armários e prateleiras que tornem o espaço mais funcional e organizado.

4. Equipe a cozinha gourmet

Investir em equipamentos de alta qualidade é essencial para uma cozinha gourmet eficiente.

Portanto, opte por eletrodomésticos modernos e funcionais que atendam às demandas de uma culinária mais elaborada. Isso vai proporcionar praticidade e precisão no preparo dos pratos.

Além do fogão ou cooktop, da geladeira e do micro-ondas, você também pode pensar em itens como fritadeira elétrica, lava-louças e, claro, uma coifa para evitar que o cheiro da comida se espalhe pela casa.

5. Bancada ampla facilita o preparo

Uma bancada espaçosa não apenas oferece espaço suficiente para o preparo de ingredientes, mas também se torna um ponto de encontro para amigos e familiares.

Então, escolha materiais duráveis e de fácil manutenção para garantir praticidade durante as atividades culinárias.

O revestimento da bancada pode ser feito em mármore. Contudo, há cerâmicas em grandes formatos que reproduzem muito bem esse material e podem ajudar a economizar no projeto.

Sem falar que a cerâmica tem baixa absorção de água, reduzindo as chances de manchar.

6. Priorize a praticidade

Seja na hora de projetar o espaço ou na busca por móveis, utensílios e acessórios, priorize a praticidade.

Opte por soluções inteligentes de armazenamento e organização que facilitem o acesso aos utensílios necessários, mantendo a cozinha organizada e funcional.

7. Pense em móveis específicos para as refeições

Ao escolher móveis para a área de refeições, busque peças que agreguem conforto e estilo. Sempre levando em consideração a ideia de integrar o cozinheiro e os convidados, claro.

Cadeiras ergonômicas e mesas elegantes contribuem ainda para um ambiente aconchegante, transformando as refeições em momentos especiais.

8. Escolha revestimentos fáceis de limpar

Revestimentos como Cantabria Gris, da linha Classica, e Jacquard Beige, da linha Zeppelin, são fáceis de limpar

Em uma cozinha gourmet, onde a sofisticação se alia à funcionalidade, a escolha de revestimentos é crucial.

Portanto, o ideal é escolher materiais resistentes e de fácil limpeza, como as cerâmicas. Isso ajuda a garantir que o espaço mantenha sua beleza mesmo após intensas atividades culinárias.

9. Planeje um espaço acolhedor

A atmosfera acolhedora é essencial para uma cozinha gourmet bem-sucedida. Utilize cores quentes, texturas agradáveis e elementos decorativos que promovam aconchego.

Dessa forma, você consegue transformar o espaço em um local convidativo para longas conversas e experiências gastronômicas memoráveis.

Uma dica é escolher revestimentos com as características que mencionamos. Além dos tons quentes como marrom e bege, você também pode optar por cerâmicas texturizadas.

Outra dica é usar revestimentos amadeirados, que remetem à natureza. Hoje em dia, há cerâmicas que reproduzem o material natural com muita fidelidade, tanto na aparência quanto na textura.

Ah, e não se esqueça de incluir plantas na decoração da cozinha. Nesse espaço, você pode até optar por vasos com temperos como pimenta e manjericão, por exemplo.

10. Iluminação precisa ser abundante

A iluminação desempenha um papel crucial na cozinha gourmet, influenciando a estética e a funcionalidade do espaço.

Certifique-se de ter uma iluminação abundante. Portanto, combine fontes de luz diretas e indiretas para criar uma atmosfera agradável durante todas as etapas do processo culinário.

Valorizar a luz natural é um passo importante nesse caso. Contudo, inclua também spots e luminárias para complementar e iluminar quando não houver sol.

11. Inclua itens para entreter os convidados

Uma cozinha gourmet não se limita apenas à culinária; ela é um local de entretenimento.

Sendo assim, considere incluir itens como uma adega, uma estação de bebidas ou até mesmo uma área para preparo de coquetéis. Outra ideia é ter uma televisão que proporcione aos convidados uma experiência completa.

12. Capriche na decoração

A decoração é a cereja do bolo em uma cozinha gourmet. Escolha elementos decorativos que reflitam seu estilo pessoal, desde utensílios de cozinha elegantes até obras de arte que enriqueçam o ambiente.

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